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开封同华堂介绍固体饮料贴牌代加工有哪些工艺呢?

2022-01-19 15:20:15

开封同华堂介绍固体饮料贴牌代加工有哪些工艺呢?


固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品,那么固体饮料贴牌代加工有哪些工艺呢?小编总结了三种工艺方法,一起来看看吧。

  

  一、冷冻干燥法 


  冷冻干燥法就是把藏有的大量水分,进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料,其优点为:冷冻干燥在低温下进行,不破坏热敏性物质,挥发性成分损失较小,保留了以前的结构,能去除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存。

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  二、流化床造粒 


  造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种,流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合、干燥、制粒等3个过程在密闭容器内一次完成的新式制粒技术,可大大减少辅料量,制出的颗粒大小均匀。


  三、喷雾干燥 


  利用雾化器将料液分散为细小的雾滴,并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程,料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式,干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒,喷雾干燥固体饮料的生产范围很广,除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,还能用于荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等。


  固体饮料贴牌代加工的制造工艺就是这些了,你明白了吗?


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